 | PER COMENÇAR | TAPA | XXL
| | Croquetes de ceps. | 7,50€
| --
| | Croquetes de pernil ibèric de gla. | 7,75€
| -- | | Pa amb tomàquet. | 3,50€ | --
| Anxoves del Cantàbric 00.
| 13,00€ | 16,25€
| Pernil ibèric de gla.
| 13,75€
| 17,85€
| | | | | | LLEUGER I FÀCIL DE MENJAR | | | | Amanida de crudités 1898. | --
| 11,75€ | | Timbal de patata, duet de salmó fresc i fumat, amb alvocat i mascarpone. | 8,00€ | 12,50€ | | Amanida de tomàquet kumato i ventresca de bonítol. | 7,75€ | 12,75€ | | Amanida d'escalivada, patata, ceba tendre i anxoves. | 8,25€
| 13,25€ | | Amanida tèbia de bacallà amb gambetes i pera. | 8,25€
| 13,25€
| | | | | CALENTS I CONTUNDENTS
| | | Ou de pagès cuit a 62º amb carxofes i pa de parmesà.
| 9,00€
| --
| Lasanya tèbia de perdiu, bolets i vinagreta del seu suc.
| 13,85€ | --
| | Risotto d'arròs de gessamí amb cabra de mar i aromes de coco i curri. | 9,25€
| 15,50€ | Caneló de cua de bou amb salsa de bolets.
| 10,25€
| 15,25€
| | | | | SUGGERIMENTS ATREVITS I SORPRENENTS
| | | Cassoleta de tripa de bacallà, carxofes i rossinyols.
| 9,25€
| --
| | Cappuccino de carxofa fregida i escuma de pernil ibèric. | 8,75€
| --
| | Durum de bolets de temporada i pack-choy. | 10,25€
| --
| | | | | | LES NOSTRES CARNS SELECTES | | | Ànec i trompetes de la mort en pasta fil·lo amb salsa de xocolata blanca.
| 10,25€
| --
| Daus de filet ibèric amb crema de gorgonzola.
| 11,25€
| -- | Garrí cruixent amb puré de carbassa i gingebre.
| 12,75€
| 20,25€
| Costelletes de cabrit a la milanesa amb carxofes.
| -- | 21,75€
| Filet de vedella amb guarnició.
| -- | 24,25€
| | | | | | DE LA BOQUERIA, ELS PEIXOS SALVATGES | | | Turbot rostit amb verdures al vapor.
| -- | 29,75€ | Peix espasa, taboulé i salsa de tahina.
| 9,75€ | 16,75€ | Sashimi de calamar amb salsa de tamarinde.
| 10,25€
| 19,75€ | Dau d'orada amb crema de patates fregides i coulís d'alls tendres.
| 13,75€ | 27,25€ | Salmó cuinat a baixa temperatura sobre pastís de verdures i salsa de citronel·la.
| 9,25€ | 15,75€
| | | | | | AL FINAL DE LA RAMBLA, ELS DOLÇOS | | | | Postres de pinya colada. | -- | 5,50€ | | Formatges amb Denominació d'Origen. | -- | 8,25€ | | Tiramisú casolà amb figues. | -- | 5,50€ | | Milfulles de fruites vermelles, mascarpone i coulís d'alfàbrega. | -- | 5,50€ | | Pastís de pastanaga, ganache de xocolata i macadàmia amb sopa de te matcha. | -- | 5,50€ |
Horari de cuina: de 13:00h. a 16:00h. i de 20:00h. a 23:00h.
El Restaurant romandrà tancat la nit del 31 de desembre.
IVA inclòs. |
