 PARA EMPEZAR A PICAR
| TAPA | XXL
| | Croquetas de ceps. | 7,50€
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| | Croquetas de Jamón Ibérico. | 7,75€
| -- | | Pan con tomate. | 3,50€ | --
| Anchoas del Cantábrico 00.
| 13,00€ | 16,25€
| Jamón Ibérico de bellota.
| 13,75€
| 17,85€
| | | | | ENTRANTES LIGEROS Y REFRESCANTES
| | | | Ensalada de crudités 1898. | --
| 11,75€ | | Timbal de patata y dúo de salmones (fresco y ahumado) con aguacate y mascarpone. | 8,00€ | 12,50€ | | Ensalada de tomate kumako y ventresca de bonito. | 7,75€ | 12,75€ | | Ensalada de escalibada, patata, cebolla tierna y anchoas 00. | 8,25€
| 13,25€ | | Ensalada templada de bacalao con gambitas y pera. | 8,25€
| 13,25€
| | | | | ENTRANTES CALIENTES Y CONTUNDENTES
| | | Huevo campero, cocido a 62º con alcachofas y pan de parmesano.
| 9,00€
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| Lasaña de perdiz, setas y vinagreta de su jugo.
| 13,85€ | --
| | Risotto de arroz Jazmín con centolla y aromas de coco y curry. | 9,25€
| 15,50€ | Canelón de rabo de buey con salsa de setas.
| 10,25€
| 15,25€
| | | | | SUGERENCIAS ATREVIDAS Y SORPRENDENTES
| | | Cazuelita de callos de bacalao, alcachofas y rebozuelos.
| 9,25€
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| Capuccino de alcachofas fritas y espuma de jamón ibérico.
| 8,75€
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| | Durum de setas de temporada y pack choy. | 10,25€
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| | | | | NUESTRAS CARNES SELECTAS
| | | Pato y trompetas de la muerte en pasta filo con salsa de chocolate blanco.
| 10,25€
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| Tacos de solomillo ibérico con crema de gorgonzola.
| 11,25€
| -- | Cochinillo crujiente, puré de calabaza y jengibre.
| 12,75€
| 20,25€
| Costillitas de cabrito a la milanesa con alcachofas.
| -- | 21,75€
| Solomillo de ternera con guarnición.
| -- | 24,25€
| | | | | | DE LA BOQUERIA, LOS PESCADOS SALVAJES | | | Rodaballo asado con verduras al vapor.
| -- | 29,75€ | Pez espada, taboulé y salsa de tahina.
| 9,75€ | 16,75€ | Sashimi de calamar con salsa de tamarindo.
| 10,25€
| 19,75€ | Taco de dorada con crema de patatas fritas y coulís de ajos tiernos.
| 13,75€ | 27,25€ | Salmón cocinado a baja temperatura, sobre pastel de verduras y salsa de citronela.
| 9,25€ | 15,75€
| | | | | AL FINAL DE LA RAMBLA, LO DULCE
| | | | Postre de piña colada. | -- | 5,50€ | | Quesos con Denominación de Origen. | -- | 8,25€ | | Tiramisú casero con higos. | -- | 5,50€ | | Milhojas de frutos rojos, mascarpone y coulís de albahaca. | -- | 5,50€ | | Tarta de zanahoria, ganache de chocolate y macadamia, sopa de té matcha. | -- | 5,50€ |
Horario de cocina: de 13:00h. a 16:00h. y de 20:00h. a 23:00h.
Abierto todos los días, excepto la noche del 31 de diciembre.
IVA incluido. |
